てっちゃんラーメン カプサイシンラーメン 群馬県高崎市

高崎市柳川町にあるてっちゃんラーメン。気になるメニューと辛さ増しに惹かれ、足を運んでみました。

夜の街柳川バリエーション豊富な食堂

近くの駐車場に車を止めたのですが・・・少し迷いました(笑)普段この時間に歩き回らない場所なのでドキドキ。

たどり着きました!渋いちょぴり昭和を感じるてっちゃん食堂。てっちゃんラーメン?てっちゃん食堂?

公式WEBサイトはてっちゃんラーメンなんですね!

店内の席はカウンター。お水はセルフサービスですよ!
飲んだ後の〆に利用する人が多いのでしょうか。ラーメン、パスタなどの麺類やピザなどもありました。

もちろんアルコールメニューもありましたよ。つまみにおいしそうなメニューも!

狙うはこちらカプサイシンラーメン。神奈川藤沢のあのラーメンを彷彿させる名前です。

辛味噌ラーメンにしようかカプサイシンにしようか悩みましたが、どっちもどこまでも辛くなるよ!との店主さんの言葉にカプサイシンに決定!
スタミナラーメンだそうで、生卵とにんにくが入るのだそう。

諸事情によりにんにく抜きでお願いしました。

登場茶色くないカプサイシンラーメンが登場

5分ほどで着丼したのがこちら!澄んだスープのカプサイシンラーメン、ハーフ。

真ん中には生卵、水菜、大きなチャーシューが1枚。

柔らかなチャーシューです。厚さがちょうどいい!
生卵がINしたラーメンは初めて。
黄身は固まりましたが、白身は・・熱で固まることはありませんでした。

スープは塩ベースなのかな~さっぱりで美味。好きな味。

辛さは・・・・ほぼ辛さを感じないピリ辛。と思ったら店主さん、「もっと辛い方がいいかい?」ってことで自家製コチュジャン?辛みをくれました。

自家製こだわりの辛みは程よいピリ辛。
迷わず全部入れます、これ以上入れるとしょっぱくなりますのでちょうど良い量でした。

激辛ではありませんが、程よいピリ辛ラーメン。細麺はコシがあり、きらきらしています。

さすがカプサイシンパワー、スープを飲み干そうとした瞬間、のどに辛みの粒が引っ掛かり、まさかのむせる。。。失態です(笑)

てっちゃん食堂カプサイシンラーメン麺ハーフ850円ごちそうさまでした!

ちなみに、辛さ増しもあり1辛+50円とのこと。たぶん、カウンターに置いてあったデスソースをいれるのかと思われます。

てっちゃんラーメン

住所:群馬県高崎市柳川町25-8
電話:027-327-2535
営業時間:19:00~04:00頃
定休日:日曜日、祝日