上州ラーメン 雷ラーメン10番 群馬県伊勢崎市

今回3回目になる上州ラーメン。元祖雷ラーメンを頂きにお邪魔してみました。

 

昭和レトロなお店。このノスタルジックな雰囲気がとても心なごみます。

そして、雷ラーメンの商標登録をしているのはココのお店!

 

上州ラーメンのメニュー

メニューは昔からの中華ラーメンや味噌、塩などの定番チャーシューメンや野菜ラーメンなどがラインナップ。

そして今回の目当てはもちろん雷ラーメン!あの真っ赤なラーメンを頂きます。

オーダーはもちろん10番。店主さんとおくさんも「すきねぇ~」といった様子でラーメンを作り始めてくれました。

値段が少し変わるけど大丈夫?→もちろんです。

調理中手を休めることは無いながらも、お二人中むつまじい雰囲気でお話。

夫婦の本来あるべく形をラーメン店で目の当たりにします、ほのぼの♪

 

雷ラーメン10番

ということでオーダーから10分もかからずに着丼したのが雷ラーメン10番

雷ラーメンというと、長芋の千切りがよく見られますが、こちらの雷には入っていません。好きです!別に長芋が嫌いなわけではないけれど、シンプルです。

わかめ、コーンなどの具材、そしてコシのある中太麺。いつ食べても美味。そして唐辛子とコチュジャンの絶妙なハーモニー。ただ痛くて辛いだけのラーメンでは有りません。

 

そして、食事の後店主のおとうさんとのお話。

風っ子大将のお弟子さんとして雷ラーメンを作っていたこと、そして現在の上州ラーメンの雷はおとうさんが独自に開発した味だということ。

そして、一時期体調を崩されていたことなどなど。お話の大好きなお父さんのリップサービスがまた人情あふれます。

 

味とともにまるで家族のような温かさが感じられるラーメン店、お父さん、まだまだお元気で居てくださいね!

おいしい激辛ラーメンご馳走様でした!

 

上州ラーメン

住所:群馬県伊勢崎市美茂呂町4117-13
電話:0270-24-6831
営業時間:平日17:00~22:30 土日11:30~14:30 17:00~22:30
定休日:火曜日