今回３回目になる上州ラーメン。元祖雷ラーメンを頂きにお邪魔してみました。

昭和レトロなお店。このノスタルジックな雰囲気がとても心なごみます。

そして、雷ラーメンの商標登録をしているのはココのお店！

上州ラーメンのメニュー

メニューは昔からの中華ラーメンや味噌、塩などの定番チャーシューメンや野菜ラーメンなどがラインナップ。

そして今回の目当てはもちろん雷ラーメン！あの真っ赤なラーメンを頂きます。

オーダーはもちろん10番。店主さんとおくさんも「すきねぇ～」といった様子でラーメンを作り始めてくれました。

値段が少し変わるけど大丈夫？→もちろんです。

調理中手を休めることは無いながらも、お二人中むつまじい雰囲気でお話。

夫婦の本来あるべく形をラーメン店で目の当たりにします、ほのぼの♪

雷ラーメン10番

ということでオーダーから１０分もかからずに着丼したのが雷ラーメン10番

雷ラーメンというと、長芋の千切りがよく見られますが、こちらの雷には入っていません。好きです！別に長芋が嫌いなわけではないけれど、シンプルです。

わかめ、コーンなどの具材、そしてコシのある中太麺。いつ食べても美味。そして唐辛子とコチュジャンの絶妙なハーモニー。ただ痛くて辛いだけのラーメンでは有りません。

そして、食事の後店主のおとうさんとのお話。

風っ子大将のお弟子さんとして雷ラーメンを作っていたこと、そして現在の上州ラーメンの雷はおとうさんが独自に開発した味だということ。

そして、一時期体調を崩されていたことなどなど。お話の大好きなお父さんのリップサービスがまた人情あふれます。

味とともにまるで家族のような温かさが感じられるラーメン店、お父さん、まだまだお元気で居てくださいね！

おいしい激辛ラーメンご馳走様でした！

住所：群馬県伊勢崎市美茂呂町4117-13
電話：0270-24-6831
営業時間：平日17：00～22：30　土日11：30～14：30　17：00～22：30
定休日：火曜日