翔家高崎が閉店し新しいラーメン屋さんがで、辛いメニューを発見したので早速お邪魔してみました。どんなラーメンなのか、ワクワクして訪問です。
お店の様子
店内は・・・ほとんど翔家の時とかわらず、カウンターとテーブル席が少々。
むしろ内装そのまま。おひとりさまでもカウンターたくさんなら気になりません。
我流麺家のメニュー
味噌ラーメン900円~
醤油、塩、レモンラーメンまであります。
そして辛みとしびれの増しメニュー。
なかなか群馬でしびれ増しのメニューを見たことがないのでちょっとびっくりです。好きな人にはたまりませんね!
前日に激辛まぜそばを食べたので、今回は・・・とりあえず3増しでお願いしてみることにします。
辛味噌ラーメン辛3増し着丼
注文から10分待たずに着丼です。今回は遠慮気味に4増し。
トッピングはトロトロチャーシューと太いメンマ、モヤシ、キャベツ、水菜に海苔。
見た目かなり大きめです。麺の量は200g。後から片言の日本語を話す店員さんが教えてくれました。
辛みはとりあえず唐辛子。そりゃー3増しですもの、ね。激辛ではありません。
野菜にチャーシューそして麺とボリューム満点。
麺はどちらかというと太い感じ。
スープと唐辛子のハーモニー美味ですよ。
味噌だけどしつこくない、どことなくあっさりしているのはあごだしだからでしょうか。
ちなみに麺の量は少なくもできるそうですよ。
そして辛さ増しできるのは味噌ラーメンだけだそうです。
ピリ辛ですが、食欲をそそる真っ赤なラーメンごちそうさまでした。
また近いうちに伺いましょう。
我流麺屋店舗情報
住所:群馬県高崎市江木町624-33
電話:なし
営業時間:11:30~22:30
定休日:なし