香珍 手打ちでいただくカルビラーメン 群馬県高崎市

群馬県高崎市、インターからほど近い場所にひっそりと佇む香珍。御年70歳を超えたご主人が切り盛りされる昭和レトロなお店で絶品カルビラーメンを頂いてきましたよ。

土曜日の夜、21:00まで営業しているとのことで足を運んでみました。のれんあり、電気がついていてホッとしましたよ。

カウンター、テーブル席そして座敷と席のバリエーション豊富。テーブル席に案内され、ヒーターを付けてくれました。

メニューは入り口のオススメとカウンターの上にあり!木の板ずらりとメニューがあ、もう一つカウンターとの境目のガラスにも張られています。

ご主人1人で1つずつラーメンを作り上げていきます。
10分ほどでラーメン大醤油味着丼、こちらは細麺。

昔懐かしい醤油ラーメンのテイストです。このほかに塩ラーメンも頼んだのですが、写真撮り忘れましたわ。。。

そしてピリ辛と書かれたカルビラーメン。

きくらげ、白菜、竹の子、ニンジン、ニンジン、ピーマン、お肉と野菜たっぷり、お肉柔らか!

ぴりの中にも軽く突き刺すような辛さが口の中に広がります。
醤油ベースでおいしいスープ。野菜にもスープのコクがしみ込みます!

テーブルの上にあった一味をプラス、少々辛みが増す感じ?

店主さんが中国の方から伝授されたという手打麺、絶品。不揃いなところがまたたまりませんね!
美味しいピリ辛ラーメンごちそう様でした!

お体にお気をつけていつまでも美味しいラーメンを提供してほしいと思います。

香珍
住所:群馬県高崎市元島名町249-1
電話:027-352-2941
営業時間:11:00~21:00
定休日:水曜日(変更になることもあります)